食品金屬檢測機可廣泛應用於大米、糧穀、果品、蔬菜、藥材、水質、水產品中重金屬鉛、鎘、六價鉻、汞、鐵、鎳、鋁的快速檢測。
食品金屬檢測機的使用步驟：
1、按照試劑說明書的步驟配製【空白液】和【樣品液】；
2、將【樣品液】比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】
3、檢測
①將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，點【檢測】直接出數。
②將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，按試劑說明書調節【反應時間】，點【檢測】進度條完成後，顯示檢測結果。
4、保存(手動保存)
5、打印(手動打印)
重金屬在食品及食品加工過程中廣泛存在，長期攝入含有超標重金屬的食品會危害人類健康，甚至引起疾病。鉛能夠使人的造血係統、神經係統和血管產生病變。鎘能夠對人體的消化係統和呼吸係統等產生嚴重損害，嚴重時能引發貧血和骨痛病，甚至癌症。鉻在環境中廣泛存在，其能夠對人體皮膚、呼吸道、胃腸道等產生損傷。汞進入人體的重要渠道是通過飲食，尤以沿海地區更為嚴重，汞具有很強的毒性作用，多出現於魚和水生哺乳動物中。砷能夠引發惡性腫瘤和糖尿病等病症。
食品金屬檢測機通過光電子技術對反應生成物的發射率進行分析測試，定量或定性分析有樣品中待測物的含量。儀器采用安卓智能操作係統，高靈敏真彩觸摸屏，高效和人性化操作。食品重金屬檢測儀屬於一款便攜式儀器，便於現場攜帶操作，重量輕、體積小，攜帶方便。
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